Viskometer adalah alat atau instrumen laboratorium yang digunakan untuk mengetahui kekentalan dari suatu zat. Secara sederhana, viskometer membantu Anda memahami seberapa mudah atau lambatnya cairan bergerak dalam kondisi tertentu.

Dilaboratorium Terpadu Universitas Islam Riau mempunyai alat Viskometer Brookfield dengan fitur alat yang terdiri dari beberapa bagian penting:

• Motor penggerak
• Spindle (dengan berbagai tipe)
• Beaker atau wadah sampel
• Panel kontrol kecepatan
• Display hasil pembacaan

 Viskometer bekerja dengan memberikan cairan uji aliran dalam suatu sistem yang telah ditentukan. Melalui pengukuran kecepatan aliran dan gaya yang diperlukan untuk menggerakkan cairan, viskometer dapat menghitung viskositas cairan tersebut.

.